Травы Горного Крыма (пгт. Куйбышево)

Торговая марка Травы Горного Крыма прежде всего – семейный бизнес и включает в себя абсолютно замкнутый цикл от сбора, сушки и переработки сырья до фасовки. Таким образом, гарантировано высокое качество фиточая! Еще в советское время была создана система заготовительных контор Крыма.

В те времена огромным спросом пользовались такие лекарственные травы как розмарин, лаванда, Иван – чай, шалфей и другие.

Особенно популярными были шиповник (витамин С), чабрец, лимонник, бузина (цвет) и кизил. Созданные плантации чайной розы, до сих пор богаты на урожай. Создавались колхозы по выращиванию и переработке лекарственного сырья.

Понятно, что с тех пор многое изменилось, конторы были закрыты, огромные площади пустовали…Тогда и появилась идея возродить традиции заготовок растительного лекарственного сырья. И, начиная с 2003 года, исключительно в Крыму (Бельбекская долина, высокогорье Демерджи, Ай – Петри, Белая скала), начался сбор лекарственных трав профессиональными сотрудниками. 

В процессе обработки сырья применяется как ручной труд так и специальная техника (машинные дробилки и трясунки). Фасуется чай исключительно вручную. Применяются особые условия ферментации в целях сохранения неповторимого вкуса и аромата.

Современные технологии изготовления чая опираются на старинные рецепты, поэтому удается сохранить уникальные вкусовые качества чая